Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 3
Ingrédients :
- Une pâte feuilletée,
Pour la garniture :
- 1 blanc de poulet,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 2 à 3 c-à-s de champignons,
- Une poignée d’olives vertes dénoyautées coupées en rondelles,
- Du persil,
- Sel et poivre,
- 1 à 2 œufs,
- De l’huile,
- Fromage râpé
Préparation :
- Abaisser la pâte et y découper des petits cercles, en fonction de la taille de vos moules à tartelettes.
- Cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes au four préchauffé à 180°C.
- Préparer la garniture: faire dorer l’oignon, l’ail et les champignons dans une poêle. Ajouter le blanc de poulet coupé en petits dés et assaisonnez.
- Ajouter les olives en rondelles et bien revenir.
- Dans un saladier, mélanger l’œuf et le fromage et ajoutez votre garniture.
- Verser la garniture sur les tartelettes et continuez la cuisson.
Délicieuses mini quiches idéales pour combler les petites fringales.
Concernant la garniture, c’est libre bien-sûr! Vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez et jouer avec les quantités.
Bon appétit …
