Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 60
Ingrédients :
Pour la pâte : Voir la recettes des mini pizza (cliquer ici)
Pour la sauce tomate :
- Une tomate,
- 5 gousses d’ail,
- 1 c-à-s concentré de tomates,
- Sel et poivre,
- 1 pincée de sucre,
- Feuilles de laurier,
- 1 verre d’eau,
Pour la garniture :
- Thon,
- Olives noires,
- Fromage râpé,
- Persil
Préparation :
- Préparer la pâte (voir recette mini pizzas)
- Sur un plan de travail fariné, étaler votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce rond (de taille moyenne environ 10cm) y découper des disques.
- Déposer au fur et à mesure les disques sur une plaque allant au four, n’oublier d’huiler et fariner légèrement celle ci.
- Quand tous vos disques sont prêts, étaler une fine couche de sauce tomate.
- Recouvrir de thon, saupoudrer de fromage râpé et décorer d’une olive et du persil.
- Cuire à four chaud et déguster celles ci dès la sortie du four.
Ces mini pizzas sont succulentes, moelleuses et se mangent en une bouchée et à volonté!!
