Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 3 œufs,
- 12 cl de lait,
- 150 g de farine,
- 40 g de beurre,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1 bol d’épinards,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 50 g de fromage à tartiner,
- 30 g de parmesan râpé ou de gruyère râpé
Préparation :
- Faire suer les feuilles d’épinards 5 min dans un peu d’huile d’olive et l’ail haché.
- Fouetter les œufs avec la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre fondu et le lait.
- Incorporer le fromage à tartiner et le parmesan râpé à la préparation d’œufs puis ajouter les épinards et mélanger.
- Répartir ensuite le mélange dans des moules à muffins ou moule à cake et faire cuire au four 30 min à 180°C.
