Le cake des bougies

  • Views 1869
  • Likes
  • Rat­ing 12345

Aujourd’hui, je vous pro­pose une nou­velle recette et un nou­veau décor d’un cake (Le cake des bou­gies). Un cake super léger par­fumé au nescafé et sur­mon­té d’une crème fon­dante et onctueuse. Emm­mm un vrai délice!!!

100_7141

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 25 à 45 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

Pour la 1ère couche :

  • 2 œufs,
  • 8 c-à-s de sucre,
  • 8 c-à-s d’huile,
  • 8 c-à-s de lait,
  • 1 c-à-c de lev­ure chim­ique,
  • 1 c-à-c de cacao,
  • 8 c-à-s de farine,
  • 1 c-à-c de nescafé dilué dans un petit verre d’eau (pour imbiber le cake),

Pour la 2ème couche :

  • 3 pots de yaourt nature,
  • 4 c-à-s de sucre,
  • 1 c-à-c de vanille,
  • Zeste de cit­ron,
  • 60 g (4 c-à-s) de lait en poudre,

Pour la déco­ra­tion :

  • Cacao et clous de girofles

Pré­pa­ra­tion : 

  • 1ère couche(le cake) : bat­tre les œufs avec le sucre très bien, ajouter l’huile puis le lait.
  • Tamiser la farine, le cacao et la lev­ure chim­ique et incor­por­er au mélange d’œufs douce­ment tout en mélangeant.

100_7125

  • Beur­rer et fariner un moule allant au four, vers­er la pré­pa­ra­tion et enfourn­er à 180°C 25 à 45 min­utes.

100_7126

  • Après cuis­son du cake, imbiber-le de nescafé et laiss­er refroidir (le laiss­er dans le moule).
  • 2ème couche (la crème) : mélanger tous les ingré­di­ents au bat­teur élec­trique (avoir une crème liq­uide).

100_7127100_7129

  • Vers­er cette crème sur le cake et enfourn­er quelques min­utes le temps que la crème s’épaississe sans pren­dre de couleur. Laiss­er refroidir.

100_7131100_7132

  • Déco­ra­tion : répar­tir sur la sur­face du gâteau les bou­chons des bouteilles d’eau comme sur les pho­tos puis saupoudr­er de cacao.

100_7133100_7134

  • Enlever les bou­chons et met­tre au cen­tre de chaque cer­cle un clou de girofle.

100_7136

  • Sor­tir ensuite le gâteau du moule et met­tre dans un plat de ser­vice.

100_7142


2 thoughts on “Le cake des bougies

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      April 19, 2015 at 8:38 pm

      bon­soir kati, bat­tre nor­mal le sucre et les œufs (bien les bat­tre)

Laisser un commentaire