Hachis Parmentier facile et rapide

Voici la recette d’un hachis Parmentier facile et rapide. La base est la même mais il y a en plus du poivron.

Hachis Parmentier facile et rapide

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 250 g de viande hachée,
  • 1 oignon,
  • 3 gousses d’ail,
  • 1 poivron,
  • 2 c-à-s de persil ciselé,
  • 1 œuf,
  • Sel et poivre,
  • 50 g de beurre,
  • 200 g de fromage blanc,
  • Cheddar râpé

Préparation : 

  • Portez à ébullition de l’eau légèrement salée dans une casserole. Faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées, pendant environ 25 à 30 minutes.
  • Égouttez-les et écrasez-les en purée, avec 50 g de beurre, l’œuf, le fromage blanc et le poivre.
  • Mélangez et mettez la purée de côté.
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé. Ajoutez la viande hachée, salez et poivrez. Ajoutez l’ail, le poivron et 2 cuillères à soupe de persil ciselé.
  • Préchauffez le four à 180°C (Th6). Graissez légèrement un plat à gratin. Versez la moitié de la purée, recouvrez de viande et versez le reste de purée.
  • Saupoudrez de cheddar et enfournez une trentaine de minutes.
Naima Boussaa

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