Gratin dauphinois

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Les recettes les plus sim­ples sont sou­vent les meilleures, c’est pourquoi aujourd’hui je vous pro­pose un gratin dauphi­nois. Rien de tel qu’un plat sim­ple mais bon!!!

Gratin dauphinois

Gratin dauphi­nois

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 60 min
Nom­bre de per­son­nes : 2 à 3

Ingré­di­ents : 

  • 4 pommes de terre,
  • 1/4 l de lait,
  • 10 cl de crème fraîche,
  • Sel et poivre,
  • Noix de mus­cade,
  • Beurre,
  • 1 gousse d’ail

Pré­pa­ra­tion : 

  • Couper les pommes de terre en ron­delles fines.
  • Met­tre dans une casse­role, le lait et la crème fraîche et faire chauf­fer.
  • Sor­tir du feu dès que ça com­mence à bouil­lir.
  • Beur­rer un plat à gratin et le frot­ter d’ail.
  • Y met­tre les pommes de terre et vers­er le con­tenu de la casse­role (lait + crème).
  • Saler, poivr­er, mus­cadier et met­tre au four 1h en remuant de temps en temps.

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