Gratin aux deux légumes

Gratin aux deux légumes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 4 pommes de terre,
  • 3 carottes,
  • 1 oignon,
  • 100 g de viande hachée,
  • 2 œufs,
  • 100 g de fromage blanc,
  • Sel et poivre,
  • Du beurre

Préparation : 

  • Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits morceaux.
  • Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée et les carottes à la vapeur.
  • Faire revenir l’oignon haché et la viande hachée dans le beurre. Saler poivrer et laisser en remuant. .
  • Passer les pommes de terre et les carottes ensemble au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le fromage blanc, le sel, le poivre et les œufs. Mélanger rapidement.
  • Disposer la moitié de la purée de légumes dans un plat à gratin, recouvrir de viande hachée et terminer avec le reste de la purée de légumes.
  • Mettre dans un four chaud, jusqu’à ce qu’il soit gratiné selon votre goût.

Aujourd’hui je vous propose un délicieux gratin aux deux légumes, facile et rapide à réaliser. Les œufs dans la purée rendent le gratin vraiment plus onctueux. Bon appétit

Gratin aux deux légumes

Naima Boussaa

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