Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 4 pommes de terre,
- 3 carottes,
- 1 oignon,
- 100 g de viande hachée,
- 2 œufs,
- 100 g de fromage blanc,
- Sel et poivre,
- Du beurre
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits morceaux.
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée et les carottes à la vapeur.
- Faire revenir l’oignon haché et la viande hachée dans le beurre. Saler poivrer et laisser en remuant. .
- Passer les pommes de terre et les carottes ensemble au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le fromage blanc, le sel, le poivre et les œufs. Mélanger rapidement.
- Disposer la moitié de la purée de légumes dans un plat à gratin, recouvrir de viande hachée et terminer avec le reste de la purée de légumes.
- Mettre dans un four chaud, jusqu’à ce qu’il soit gratiné selon votre goût.
Aujourd’hui je vous propose un délicieux gratin aux deux légumes, facile et rapide à réaliser. Les œufs dans la purée rendent le gratin vraiment plus onctueux. Bon appétit
