Gâteaux marbrés

 

  • Temps de préparation : — min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Nombre de personnes :

Ingrédients : 

Pour la pâte :

  • 250 g de margarine ramollie,
  • 1 verre d’huile (1 verre de 220 ml),
  • 1 verre de sucre glace,
  • 2 œuf et 2 jaune d’œuf,
  • 4 c-à-s de cacao,
  • 1 c-à-s de Nescafé,
  • 1.5 sachets de levure chimique,
  • Farine,

Pour la crème au beurre au chocolat :

  • 140 g de margarine ramollie,
  • 2 c-à-s de chocolat à tartiner (Nutella ou autre),
  • 1 c-à-s de sucre glace,
  • 1 c-à-s de Nescafé,

Pour la décoration: 

  • Chocolat blanc,
  • Mélange de chocolat noir et au lait

Préparation : 

  • Mettre dans un saladier ou une terrine la margarine, le sucre et l’huile. Mélanger et travailler bien le tout avec un batteur ou à la main.
  • Ajouter les œufs, le cacao et le Nescafé tout en travaillant le tout.
  • Mélanger puis incorporer la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.  Laisser reposer au frais 15 minutes.
  • Entre temps préparer la crème au beurre au chocolat: à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre, le sucre glace, le chocolat à tartiner et le Nescafé jusqu’à obtention d’une crème ferme et onctueuse. Réserver.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découper des formes de votre choix à l’aide d’un emporte pièce.
  • Enfourner à 160°C pendant 12 à 15 minutes, les sortir du four et les laisser refroidir. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Coller chaque 2 biscuit avec de la crème et faire fondre les deux chocolats au bain marie.

  • Mettre ensuite une quantité de chocolat noir  en traits sur le chocolat blanc comme sur la photo puis glacer les gâteaux.

Naima Boussaa

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