Gâteau aux pêches

Aujourd’hui nous parta­geons avec vous la recette de notre fan Samia Yala, pub­liée sur notre groupe face­book de partage de recettes de cui­sine: Partage de cui­sine avec cuisinealgerie.com

Bra­vo et mer­ci pour tes partages Samia 🙂

Gâteau au pêches

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min
Temps de cuis­son : 40 min
Nom­bre de per­son­nes : –

Ingré­di­ents : 

  • 300gr de farine
  • 130gr de sucre en poudre
  • 1 cuil­lère à café de lev­ure chim­ique
  • 1 sachet de sucre vanil­lé
  • 1 pincée de sel
  • 140 gr de lait
  • 2 œufs
  • 150 gr de beurre ramol­li
  • 50 gr de graines de pavot
  • 1 boite de pèch­es au sirop
  • con­fi­ture d abri­cots

Pour le milieu

  • 2 cuil­lères à soupe de miel
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 3 cuil­lères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 25 gr de beurre demi sel
  • 120 gr d amande con­cassées

Pré­pa­ra­tion : 

  • Mélanger tous les ingré­di­ents sec
  • Dans un autre récipient,mélanger ensem­ble le beurre ramolli,les œufs et le lait en fou­et­tant légère­ment .
  • Ajoutez le mélange liq­uide au ingré­di­ents secs avec un fou­et mélangé bien jusqu’à obten­tion d une
  • pâte homogène ‚enfin ajouté les graines de pavots et mélanger.
  • Graiss­er un moule recou­vert de papi­er sul­fu­risé dans le fond
  • Vers­er la pâte et enfourné à four préchauf­fer 175 degrés pour 20 min­utes
  • Dans une casse­role ver­sé le miel la crème fraîche le beurre le sucre et cuire à feu doux ajouté les Aman­des con­cassée et mélangé et laiss­er pren­dre une col­oration légère­ment dorée.
  • Après 20 pre­mières min­utes de cuisson,sortir le gâteau du four.
  • Badi­geon­ner tout le pour­tour de con­fi­ture d abri­cots déposé les pèch­es puis rem­plir le milieu d’amandes au caramel beurre salé
  • Remet­tre au four pour finir la cuis­son env­i­ron 20 min­utes sup­plé­men­taires.
  • Sor­tir le gâteau laiss­er refroidir avant de badi­geon­ner les pèch­es de con­fi­tures.

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