Cigares au miel

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Cigares au miel

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 8 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 2 œufs,
  • 2 c-à-s de lait,
  • 1 c-à-s de lev­ure de boulanger,
  • ½ sachet de lev­ure chim­ique,
  • 1 pincée d’améliorant,
  • 1 pincée de sel,
  • 2 c-à-s de sucre,
  • 3 c-à-s d’huile,
  • Vanille,
  • Farine,
  • Huile de fri­t­ure

Déco­ra­tion :

  • Miel
  • Grains de sésame

Pré­pa­ra­tion : 

  • Mélanger tous les ingré­di­ents à l’aide d’un bat­teur élec­trique et incor­por­er la farine jusqu’a obtenir une pâte assez ferme.
  • Laiss­er repos­er la pâte. Puis la rouler entre les paumes des mains pour lui don­ner la forme de petits bâton­nets de la grosseur d’un doigt.
  • Ensuite les faire frire dans une huile chaude. Lorsqu’ils sont bien dorés et com­men­cent à se craque­l­er, les ôter et les égout­ter sur un papi­er absorbant.
  • Servir avec du miel et grains de sésame.

C’est une recette bien pra­tique si vous avez des invités de dernière minute. Très bons avec du thé à la men­the, ces cig­a­res sont aus­si bons avec un café au lait !!!


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