Cigares au miel

Cigares au miel

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 8 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 2 œufs,
  • 2 c-à-s de lait,
  • 1 c-à-s de levure de boulanger,
  • ½ sachet de levure chimique,
  • 1 pincée d’améliorant,
  • 1 pincée de sel,
  • 2 c-à-s de sucre,
  • 3 c-à-s d’huile,
  • Vanille,
  • Farine,
  • Huile de friture

Décoration :

  • Miel
  • Grains de sésame

Préparation : 

  • Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique et incorporer la farine jusqu’a obtenir une pâte assez ferme.
  • Laisser reposer la pâte. Puis la rouler entre les paumes des mains pour lui donner la forme de petits bâtonnets de la grosseur d’un doigt.
  • Ensuite les faire frire dans une huile chaude. Lorsqu’ils sont bien dorés et commencent à se craqueler, les ôter et les égoutter sur un papier absorbant.
  • Servir avec du miel et grains de sésame.

C’est une recette bien pratique si vous avez des invités de dernière minute. Très bons avec du thé à la menthe, ces cigares sont aussi bons avec un café au lait !!!

Naima Boussaa

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