Chaussons

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de chaussons très simple à réaliser avec peu d’ingrédients.

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la pâte :

  • 4 mesures de farine (j’ai utilisé comme mesure un verre à eau moyen),
  • 1 mesure d’huile,
  • 2 à 3 c-à-s de beurre fondu,
  • Sel,
  • Eau,
  • 1 œuf et graines,

Pour la farce : (au choix)

  • Une chekchouka pour moi (oignons en lamelles, tomate et poivron)

Préparation : 

  • Préparer la pâte : mettre dans un saladier, la farine, le sel, l’huile et le beurre fondu. Mélanger bien puis ajouter l’eau et ramasser la pâte (avoir une pâte lisse et homogène ni ferme ni molle). Laisser reposer le temps de préparer la farce.
  • Abaisser la pâte sur un plan de travail (la pâte ne doit pas être très fine).
  • Utiliser un emporte pièce pour chausson, mettre une c-à-s de farce au milieu et fermer l’emporte pièce.
  • Badigeonner d’œuf, saupoudrer de graines et enfourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.

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Naima Boussaa

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