Un cake super moelleux, arrosé d’une bonne sauce au chocolat . Un délice!!!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 à 30 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour le cake :
- 3 œufs,
- 1.5 verres de sucre (le verre à eau moyen 100 à 150 g),
- ½ verre d’huile,
- ½ verre de lait tiède,
- 1 pincée de sel,
- Zeste de citron,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 verres de farine,
Pour la sauce au chocolat :
- 3 verres à thé d’eau,
- 1 verre à thé de sucre,
- 1 pincée de sel
- 4 c-à-s de cacao,
- 1 c-à-s de maïzena,
- 1 c-à-c de Nescafé,
- 1 c-à-s de beurre
Préparation :
- Battre les œufs, le zeste de citron et le sucre très bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l’huile doucement puis le lait tout en continuant de battre.
- Incorporer après la farine avec le sel et la levure chimique et battre encore quelques secondes juste pour faire rentrer la farine dans le mélange.
- Verser ensuite la pâte dans un moule de votre choix beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C dans un four préchauffé au préalable pendant 25 à 30 minutes et entre temps préparer la sauce au chocolat.
- Mettre dans une casserole l’eau, le cacao, le sucre, le sel, la maïzena, et le Nescafé. Mélanger bien à l’aide d’un fouet puis mettre sur feu tout en remuant jusqu’à obtention d’une crème onctueuse, lisse et homogène.
- Hors feu ajouter le beurre, mélanger bien et laisser refroidir.
- Arroser ensuite le cake avec la sauce au chocolat puis servir.
