Cake et sa sauce au chocolat

Un cake super moelleux, arrosé d’une bonne sauce au choco­lat . Un délice!!!
 

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 25 à 30 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour le cake :

  • 3 œufs,
  • 1.5 ver­res de sucre (le verre à eau moyen 100 à 150 g),
  • ½ verre d’huile,
  • ½ verre de lait tiède,
  • 1 pincée de sel,
  • Zeste de cit­ron,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique,
  • 3 ver­res de farine,

Pour la sauce au choco­lat :

  • 3 ver­res à thé d’eau,
  • 1 verre à thé de sucre,
  • 1 pincée de sel
  • 4 c-à-s de cacao,
  • 1 c-à-s de maïzena,
  • 1 c-à-c de Nescafé,
  • 1 c-à-s de beurre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tre les œufs, le zeste de cit­ron et le sucre très bien à l’aide d’un bat­teur élec­trique jusqu’à ce que le mélange blan­chisse.
  • Ajouter l’huile douce­ment puis le lait tout en con­tin­u­ant de bat­tre.
  • Incor­por­er après la farine avec le sel et la lev­ure chim­ique et bat­tre encore quelques sec­on­des juste pour faire ren­tr­er la farine dans le mélange.
  • Vers­er ensuite la pâte dans un moule de votre choix beur­ré et far­iné.
  • Enfourn­er à 180 °C dans un four préchauf­fé au préal­able pen­dant 25 à 30 min­utes et entre temps pré­par­er la sauce au choco­lat.

  • Met­tre dans une casse­role l’eau, le cacao, le sucre, le sel, la maïzena, et le Nescafé. Mélanger bien à l’aide d’un fou­et puis met­tre sur feu tout en remuant jusqu’à obten­tion d’une crème onctueuse, lisse et homogène.
  • Hors feu ajouter le beurre, mélanger bien et laiss­er refroidir.
  • Arroser ensuite le cake avec la sauce au choco­lat puis servir.

 


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