Cake avec un seul œuf

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un Cake très léger et moelleux parfumé au zeste de citron avec seulement un seul œuf. Il est très facile et rapide à préparer.

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 à 30 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour le 1er mélange:

  • 1 v + 3/4 v de farine (le verre à eau moyen),
  • 3/4 v de sucre glace,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Vanille,
  • Zeste de citron,

Pour le 2ème mélange:

  • 1/3 v + 2 c-à-s d’huile,
  • 1 v de lait,
  • 1 œuf,

Pour la déco :

  • Pépites de chocolat (facultatif)

Préparation : 

  • Mélanger les ingrédients du 1er mélange et battre les ingrédients du 2ème mélange à part.
  • Ajouter le 1er mélange au 2ème et bien mélanger.
  • Verser ensuite la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, décorer la surface avec les pépites de chocolat et cuire au four préalablement chauffé 25 à 30 minutes.

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Naima Boussaa

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