Cake aux pépites de chocolat

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 25 à 30 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 3 œufs,
  • 2 pots à yaourt rem­plis de sucre,
  • 1/2 verre d’huile,
  • 1/2 verre de lait,
  • 3 pots à yaourt de farine,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique,
  • Zeste de cit­ron,
  • Pépites de choco­lat noir,
  • Con­fi­ture

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tez très bien les œufs à l’aide  d’un bat­teur élec­trique, puis ajoutez douce­ment le sucre.
  • Versez l’huile, le lait, le zeste de cit­ron, et bat­tez encore une fois.
  • Incor­porez la farine avec la lev­ure et bat­tez encore quelques sec­on­des, juste pour faire ren­tr­er la farine dans le mélange.
  • Versez la moitié de la pâte dans un moule de votre choix beur­ré, cou­vrez d’une couche de pépites de choco­lat et versez dessus le reste de la pâte.

  • Enfournez à petit feu (160°C pour moi) dans un four préchauf­fé au préal­able pen­dant 25 à 30 min­utes.
  • Badi­geon­nez la sur­face de con­fi­ture d’abricot et saupoudrez de pépites de choco­lat.

 


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