Bourek aux épinards et fromage

Pour accompagner votre chorba, hrira ou soupe du Ramadan, je vous propose une recette facile de Bourek aux épinards et fromage.

Bourek aux épinards et fromage

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Diouls,
  • Épinards déjà cuits,
  • 2 gousses d’ail,
  • Beurre,
  • Sel et poivre,
  • Fromage blanc,

Préparation : 

  • Faite revenir les épinards dans un peu de beurre, ajouter d’ail, saler et poivrer. Laisser revenir sur feu doux.
  • Prendre une feuille de dioul, poser 1 c à s de farce, et un morceau de fromage.
  • Rouler la feuille comme un cigare et frire.
Naima Boussaa

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