Bourek aux épinards et fromage

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Pour accom­pa­g­n­er votre chor­ba, hri­ra ou soupe du Ramadan, je vous pro­pose une recette facile de Bourek aux épinards et fro­mage.

Bourek aux épinards et fromage

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

  • Diouls,
  • Épinards déjà cuits,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Beurre,
  • Sel et poivre,
  • Fro­mage blanc,

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faite revenir les épinards dans un peu de beurre, ajouter d’ail, saler et poivr­er. Laiss­er revenir sur feu doux.
  • Pren­dre une feuille de dioul, pos­er 1 c à s de farce, et un morceau de fro­mage.
  • Rouler la feuille comme un cig­a­re et frire.

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