Bourek aux épinards et fromage de régime

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 1 botte d’épinards,
  • 1 c-a-s de beurre,
  • 1 c-à-s d’huile d’olive,
  • 3 gouss­es d’ail,
  • Sel et poivre noir,
  • 1 boite de fro­mage de régime,
  • Des tranch­es d’emmental,
  • Feuilles de bricks

Pré­pa­ra­tion : 

  • Laver et couper les épinards fine­ment puis faire revenir dans le beurre fon­du et l’huile d’olive avec l’ail écrasé. Assaison­ner et laiss­er cuire.
  • Hors feu, ajouter le fro­mage de régime, mélanger et laiss­er refroidir.
  • Met­tre 1 c-à-s du mélange froid et une tranche d’emmental sur une feuille de dioul.
  • Rouler et faire frire dans une huile chaude.
  • Égout­ter et servir avec un filet de cit­ron.


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