Boules de chocolat fourrées

Je reviens vers vous aujourd’hui avec une déli­cieuse recette de boules de choco­lat four­rées à la con­fi­ture, cac­ahuètes et hal­wat turc. Un déli­cieux gâteau pour le jour de l’Aïd.

Temps de pré­pa­ra­tion :
Temps de cuis­son : 15 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte :

  • 250 g beurre ramol­li,
  • 100 g de sucre glace,
  • 2 c-à-s de cacao,
  • 1/2 sachet de vanille,
  • 1 sachet de lev­ure,
  • 400 g de farine,
  • 100 g de maïzena,
  • 1 œuf et 1 jaune d’œuf,

Pour la farce :

  • Cac­ahuètes gril­lées et hachées,
  • Hal­wat turc,
  • Con­fi­ture,

Pour la déco­ra­tion :

  • Choco­lat blanc, au lait et noir

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tre le beurre, le sucre glace et la vanille en pom­made, ajouter l’œuf et le jaune et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite le cacao et la maïzena puis le mélange farine-lev­ure chim­ique petit à petit jusqu’à obten­tion d’une pâte homogène. Laiss­er repos­er.
  • Pré­par­er la farce: Pré­par­er la farce: faire fon­dre hal­wat turc avec la con­fi­ture sur feu doux.  Ajouter ensuite les cac­ahuètes en mélangeant jusqu’à obten­tion d’une pâte.
  • For­mer des petites boules avec la farce et des grandes boules avec la pâte.
  • Four­rer les boules de pâte avec les boules de farce. Enfourn­er les boules 15 min­utes à 160°C.
  • Après cuis­son, cou­vrir les boules de choco­lat au lait et décor­er avec du choco­lat blanc.


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