Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 1 à 2
Ingrédients :
- 4 crêpes (voir la recette ici),
- Sauce béchamel,
- 1 à 2 oignons,
- 1 blanc de poulet,
- 1 gousse d’ail,
- Persil,
- Sel et poivre,
- Épice chawarma,
- Champignons,
- Fromage fondu et râpé,
- Basilic séché
Préparation :
- Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir les oignons en lamelles, le blanc de poulet coupé en petits dés, l’ail et les champignons. Laisser mijoter quelques minutes.
- Saler, poivrer, puis ajouter l’épice chawarma, le persil ciselé, le fromage fondu et une cuillère de béchamel. Bien mélanger.
- Étaler une cuillère ou deux au milieu de la crêpe. Rouler la crêpe en repliant les extrémités comme bourek.
- Disposer les crêpes dans un plat à gratin beurré, et étaler dessus la sauce béchamel.
- Saupoudrer de basilic puis parsemer de fromage.
- Enfourner 15 minutes à 180°C puis allumer le grill pour 5 minutes jusqu’à ce que le plat soit bien gratiné.
