Jour : 29 avril 2014
Gâteaux algériens
Ktaifs aux amandes
Il s’agit d’une des pâtisseries les plus appréciées lors des veillées de ramadan. Sucrées mais pas trop (le seul sucre entrant dans la composition de ma recette étant celui du sirop), elles sont gourmandes à souhait. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une boule […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Chakchouka
Aujourd’hui je vous propose une recette de Chakchouka. En Algérie et Tunisie, la variante la plus courante est une préparation avec oignons et tomates sur laquelle on ajoute à la fin des œufs brouillés ou cuits en surface. En Tunisie encore, on l’accompagne souvent de merguez, avec ou sans œufs. Temps de préparation : 15 min […]
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