Jour : 15 janvier 2014
Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Mchaoucha roulé (Thamenfoukheth, omelette kabyle)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 6 œufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 4 c-à-s de farine Préparation : Mélanger les œufs avec le sel et le reste des ingrédients. Bien mélanger avec une fourchette. Verser le mélange d’œufs dans […]
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Gâteaux algériens
Tamina
Aujourd’hui c’est El-Mawlid Nabawi Charif (Mouloud) qui est une fête religieuse musulmane qui commémore la naissance de notre prophète Mohamed Salla Allah ‘alayhi wa salam. A l’occasion du Mouloud on prépare la Tamina. Un genre de gâteau traditionnel algérien à base de semoule moyenne, miel et beurre. On peut parfumer d’eau de fleur d’oranger et […]
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