Tiramisu

Tiramisu est un dessert aussi délicieux qu’inratable. N’hésitez plus : pour votre prochain dîner, servez un vrai bon tiramisu ! Découvrez le véritable tiramisu, un excellent classique de l’Italie !
Voici une recette de gâteau très originale à la fois facile et rapide à réaliser puisqu’elle se prépare en une demi-heure et ne demande pas de cuisson. Cette recette va vous permettre de profiter d’un succulent dessert sucré facile à réaliser, c’est un vrai délice!

Tiramisu

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 00 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • 3 oeufs,
  • 250 g de mascarpone,
  • 50 g de sucre cristalisé,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 30 boudoirs,
  • 1 verre de café noir non sucré,
  • Chocolat rapé.

Préparation : 

  • Battez de façon vive le sucre, le sucre vanille avec les jaunes d’œuf.
  • Une fois bien mélangé, ajoutez le mascarpone. Mélangez-bien. Réservez le mélange.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation du tiramisu.
  • Disposez la moitié des biscuits rapidement trempés dans le café noir sur le fond d’un plat.
  • Recouvrez les biscuits avec la moitié de la préparation.
  • Disposez une deuxième et dernière couche de biscuits imbibés.
  • Recouvrez avec le reste de la préparation et placez au réfrigérateur pendant 4 heures minimum (idéalement 24h).
  • Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de chocolat rapé ou du cacao amer.

tiramisu

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