Tartelettes au Nestlé et au chocolat

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Voici une recette de tartelettes au lait con­cen­tré sucré caramélisé, au choco­lat et aux fruits secs.
Ces tartelettes sont sou­vent appelées tartelettes Nestlé, car elles sont réal­isées à par­tir de lait con­cen­tré caramélisé. Ces tartelettes Nestlé sont com­posées d’un fond de pâte sablée ou sucrée recou­vert de Lait con­cen­tré, puis d’une couche de choco­lat fon­du ou de ganache et sont décorées de fruits secs.

Gâteaux au nestlé

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

  • 500g de beurre ramol­li,
  • 2 c à s de smen,
  • 2 œufs,
  • 1 verre de sucre cristallisé,
  • 1 pot de crème dessert caramel,
  • 1 c à thé de lev­ure chim­ique,
  • Farine,
  • Une boite de lait con­cen­tré sucré caramélisé (Nestlé),
  • Choco­lat noir
  • Fruits secs : c’est au choix, pour moi j’ai util­isé les noix.

Pré­pa­ra­tion :

  • Mélanger le beurre, smen,  le sucre, le crème dessert.
  • Ajouter les œufs puis ajouter la farine et la lev­ure. Mélanger et ramass­er la pâte.
  • Laiss­er la pâte repos­er au frais, puis l’étaler au rouleau puis découper des cer­cles et les plac­er dans les moules (préal­able­ment beur­rés et far­inés)
  • Cuire la pâte à tarte dans un four préal­able­ment préchauf­fé à 180° 10 à 15 min­utes.
  • Laiss­er refroidir puis vers­er dans chaque fond de tarte l’équivalent d’une cuil­lère à soupe de lait con­cen­tré sucré caramélisé (Nestlé).
  • Faire fon­dre le choco­lat noir au bain marie.
  • Gar­nir chaque tartelette de choco­lat fon­du.
  • Finir en déco­rant les tartelette de fruits secs.

0 thoughts on “Tartelettes au Nestlé et au chocolat

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      May 5, 2016 at 9:31 pm

      de rien, mer­ci pour vous

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