Viande d’agneau séchée

Aujourd’hui, je partage avec la recette d’un plat traditionnel algérien kabyle qui est le Berkoukes aux épinards et achedlouh. C’est un plat d’hiver, généreux et réconfortant. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Des morceaux de viande d’agneau séchée (kadid ou achedlouh), 150 à 200 g de fèves […]

Couscous

Cuisine algérienne

Légumes

Légumes

Plat principal

Plat principal

Berkoukes aux épinards et achedlouh (kadid)