Tripes

Aujourd’hui je vous propose un plat traditionnel algérien très savoureux qui est La Douara en sauce rouge avec des courgettes. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 kg de tripes (gras-double, boyaux, panse….), 1 poignée de pois chiche trempés la veille, 4 courgettes, 1 tomate, 2 c-à-s […]

Tripes

Cuisine algérienne

Plat principal

Viandes

Douara (tripes) en sauce avec courgettes