Salade de fèves
Cuisine algérienne
Salades
Salade de fèves
Cette salade gourmande et rafraîchissante se prépare très rapidement. Les fèves sont relativement riches en matière sèche (18 % à l’état cru, contre 6 à 12 % dans la plupart des légumes frais), et notamment en glucides, en protides, et en fibres, ce qui lui confère des propriétés nutritionnelles remarquables. Temps de préparation : 5 min […]
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