Roulés de pain de mie

Vous cherchez des recettes pour pain de mie farci, je vous propose une recette très délicieuse farcie au blanc de poulet et fromage.

Roulés de pain de mie

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Tranches de pain de mie,
  • Oeufs,
  • Chapelure.

Pour la farce

  • Blanc de poulet,
  • Oignon,
  • Persil,
  • Poivre noir,
  • Épice chawarma,
  • sel,
  • huile,
  • Fromage.

Préparation : 

  • Commencer à préparer la farce en mettant un peu d’huile dans une poêle, laisser chauffer puis mettre dedans l’oignon coupé très petits. Laisser mijoter quelques minutes puis ajouter le blanc de poulet, le poivre, épice  chawarma et le sel. Laisser cuire sur feu moyen tout en remuant de temps à autre. A la fin ajouter le persil.

Roulés de pain de mie Roulés de pain de mie

  • Retirer du feu, mettre de coté jusqu’à refroidissement.
  • Aplatir les tranches de pain, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Mettre un peu de farce et de fromage au bord de la tranche de pain.
  • Rouler ce dernier sur lui même. Passer chaque roulé dans les œufs puis dans la chapelure et faire frire dans l’huile chaude. Mettre sur du papier absorbant. Déguster tiède avec une salade.
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