Quiche aux épinards et poireaux

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Les quich­es sont tou­jours à l’honneur chez nous. Une quiche est pra­tique car elle ne demande pas beau­coup de pré­pa­ra­tion et on peut y met­tre tout nos fonds de fri­gos se sera force­ment tou­jours très bon. Cette fois ci j’ai choisi de met­tre des épinards et des poireaux, c’est un vrai régal !!!

Quiche aux épinards et poireaux

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : –

Ingré­di­ents : 

  • 1 pâte brisée,
  • 500 g d’épinards,
  • 1 poireau,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Beurre,
  • Fro­mage blanc,
  • 3 œufs.

Pré­pa­ra­tion : 

  • Laver les épinards ain­si que le poireau. Émin­cer celui ci et le cuire avec les épinards env­i­ron 20 min dans une poêle. Ajouter le beurre, le sel et l’ail écrasé.
  • Pen­dant ce temps, étaler la pâte  brisée dans un moule à tarte.
  • Répar­tir les épinards et le poireau refroidis sur le fond de tarte.

Quiche aux épinards et poireaux

  • Ajouter le fro­mage blanc, ensuite les œufs et à la fin le fro­mage râpé.

quiche

  • Enfourn­er immé­di­ate­ment pour 25 à 30 min­utes en sur­veil­lant.

Quiche

  • Démouler à la sor­tie du four.

quiche


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