Pommes de terre au four

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PT3

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 500 g de pomme de terre,
  • poivron jaune, 1poivron vert et 1 poivron rouge.
  • 1 échalote,
  • 1gousse d’ail,
  • Per­sil,
  • Poivre, cur­ry, papri­ka, sel, gin­gem­bre,
  • 2 à 3 cuil­lères (mélange d’huile d’olive et huile de tour­nesol)

Pré­pa­ra­tion : 

  • Laver les pommes de terre, dans cette recette j’ai util­isé deux type de pomme de terre: nor­mal et vitelotte. Ne pas les pel­er. Les couper en deux, puis les  faire cuire dans l’eau salée pen­dant 5 mn.

PT1

  • Préchauf­fer le four à tem­péra­ture moyenne.
  • Coupez les poivrons, l’échalote, l’ail, les met­tre dans un sal­adier.
  • Ajoutez l’huile, poivre, cur­ry, papri­ka, sel, et gin­gem­bre.

PT2

  • Mélangez bien et ajoutez les pommes de terre.
  • Les étaler sur la plaque du four et enfourn­er 30 min­utes en retour­nant les pommes de terre une ou deux fois.

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