Pommes de terre au four

PT3

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 500 g de pomme de terre,
  • poivron jaune, 1poivron vert et 1 poivron rouge.
  • 1 échalote,
  • 1gousse d’ail,
  • Persil,
  • Poivre, curry, paprika, sel, gingembre,
  • 2 à 3 cuillères (mélange d’huile d’olive et huile de tournesol)

Préparation : 

  • Laver les pommes de terre, dans cette recette j’ai utilisé deux type de pomme de terre: normal et vitelotte. Ne pas les peler. Les couper en deux, puis les  faire cuire dans l’eau salée pendant 5 mn.

PT1

  • Préchauffer le four à température moyenne.
  • Coupez les poivrons, l’échalote, l’ail, les mettre dans un saladier.
  • Ajoutez l’huile, poivre, curry, paprika, sel, et gingembre.

PT2

  • Mélangez bien et ajoutez les pommes de terre.
  • Les étaler sur la plaque du four et enfourner 30 minutes en retournant les pommes de terre une ou deux fois.
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