Pilons de poulet au curry

Des pilons de poulet au curry facile, servi avec du riz blanc et carottes sautées. Un vrai délice!!!

Pilons de poulet au curry

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 6 pilons de poulet,
  • 1 oignon,
  • 5 gousses d’ail,
  • 1 tomate,
  • Thym,
  • 1 feuille de laurier,
  • Huile ou beurre,
  • Sel et poivre,
  •  2 c-à-c de curry,
  • 1 c-à-c de curcuma,
  • 1/2 c-à-c de paprika,
  • 1/2 c-à-c de gingembre,
  • 2 verres d’eau.

Préparation : 

  • Dans une cocotte minute, revenir les pilons de poulet et l’oignon haché avec un peu de beurre.
  • Ajouter l’ail écrasé, la tomate hachée et bien revenir.
  • Ajouter le thym, le laurier, les épices et laisser mijoter quelques minutes.
  • Mouiller avec les deux verres d’eau et laisser cuire.
  • Après cuisson du poulet, mixer bien la sauce et vérifier l’assaisonnement.
  • Servir les pilons de poulet avec du riz blanc et des carottes sautées le tout nappé de sauce au curry.
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