Pilons de poulet au curry

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Des pilons de poulet au cur­ry facile, servi avec du riz blanc et carottes sautées. Un vrai délice!!!

Pilons de poulet au curry

Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 6 pilons de poulet,
  • 1 oignon,
  • 5 gouss­es d’ail,
  • 1 tomate,
  • Thym,
  • 1 feuille de lau­ri­er,
  • Huile ou beurre,
  • Sel et poivre,
  •  2 c-à-c de cur­ry,
  • 1 c-à-c de cur­cuma,
  • 1/2 c-à-c de papri­ka,
  • 1/2 c-à-c de gin­gem­bre,
  • 2 ver­res d’eau.

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une cocotte minute, revenir les pilons de poulet et l’oignon haché avec un peu de beurre.
  • Ajouter l’ail écrasé, la tomate hachée et bien revenir.
  • Ajouter le thym, le lau­ri­er, les épices et laiss­er mijot­er quelques min­utes.
  • Mouiller avec les deux ver­res d’eau et laiss­er cuire.
  • Après cuis­son du poulet, mix­er bien la sauce et véri­fi­er l’assaisonnement.
  • Servir les pilons de poulet avec du riz blanc et des carottes sautées le tout nap­pé de sauce au cur­ry.

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