Petits pains au four

Tout simplement délicieux et faciles à faire, ces petits pains auront beaucoup de succès lors d’un déjeuner familial. La pâte peut se faire en quelques minutes. Ces petits pains sont jolis, goûteux, aérés, et souples !!!

Petits pains au four

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 1 verre à eau d’eau tiède,
  • 1 c-à-s de levure boulangère,
  • 1 c-à-c de sucre,
  • Farine,
  • 1 c-à-c de sel

Préparation : 

  • Verser l’eau tiède dans un saladier, ajouter le sucre et la levure. Mélanger puis ajouter 1 verre de  farine et le sel. Couvrir et laisser lever environ 10 minutes.
  • Ajouter la farine jusqu’à avoir une pâte un peu collante.
  • Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène, couvrir et laisser lever.
  • Dégazer et diviser la pâte en petits boules. Étaler chaque boules en petites galettes  sur un plan de travail fariné, couvrir et laisser lever une 2ème fois.
  • Entre temps, allumer le four à 240°.
  • Enfourner les galettes 10 minutes environ. Couvrir très bien avec les petits pain avec un linge dès la sortie du four pour obtenir un pain hyper moelleux.

Petits pains au four

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