Petits pains au four

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Tout sim­ple­ment déli­cieux et faciles à faire, ces petits pains auront beau­coup de suc­cès lors d’un déje­uner famil­ial. La pâte peut se faire en quelques min­utes. Ces petits pains sont jolis, goû­teux, aérés, et sou­ples !!!

Petits pains au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 1 verre à eau d’eau tiède,
  • 1 c-à-s de lev­ure boulangère,
  • 1 c-à-c de sucre,
  • Farine,
  • 1 c-à-c de sel

Pré­pa­ra­tion : 

  • Vers­er l’eau tiède dans un sal­adier, ajouter le sucre et la lev­ure. Mélanger puis ajouter 1 verre de  farine et le sel. Cou­vrir et laiss­er lever env­i­ron 10 min­utes.
  • Ajouter la farine jusqu’à avoir une pâte un peu col­lante.
  • Pétrir jusqu’à obten­tion d’une pâte homogène, cou­vrir et laiss­er lever.
  • Dégaz­er et divis­er la pâte en petits boules. Étaler chaque boules en petites galettes  sur un plan de tra­vail far­iné, cou­vrir et laiss­er lever une 2ème fois.
  • Entre temps, allumer le four à 240°.
  • Enfourn­er les galettes 10 min­utes env­i­ron. Cou­vrir très bien avec les petits pain avec un linge dès la sor­tie du four pour obtenir un pain hyper moelleux.

Petits pains au four

Petits pains au four


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