Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : 4 à 5
Ingrédients :
- 400 g de pâtes,
- Blanc de poulet,
- Olives vertes,
- 1 oignon,
- 1 tomate,
- 4 gousses d’ail,
- 1 carotte,
- 1 poivron,
- Persil,
- Bouillant de poulet,
- Sel et poivre,
- 1 c à c de moutarde,
- 1 c à c de jus de citron,
- Épice chawarma,
- Paprika,
- Fromage râpé,
Préparation :
- Cuire les pâtes dans une eau bouillante avec un peu de sel et d’huile d’olive. Réserver.
- Couper le blanc de poulet en lamelles. Ajouter la moutarde, épice chawarma, 2 gousses d’ail hachées jus de citron, sel et poivre. Et réserver.
- Pour la sauce: éplucher et couper l’oignon, le poivron, la carotte en lamelles. Les mettre dans une cocotte avec un peu d’huile. Ajouter 2 gousses d’ail, sel et poivre. La tomate, le paprika, le bouillant de poulet et Laisser revenir quelques minutes. Ajouter le persil ciselé et mouiller un peu et laisser cuire bien le tout.
- Entre temps, dans une poêle, mettre le poulet mariné avec un peu de beurre. Revenir quelques minutes. Ajouter ensuite les olives coupées en rondelles.
- Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes (la moitié), ajouter le poulet, le fromage et une une couche de sauce. Ensuite ajouter une autre couche de pâtes et une couche de sauce.
- Parsemer de fromage, enfourner et laisser gratiner.
