Gratin de pâtes aux brocolis

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Cette belle var­iété de chou d’origine ital­i­enne a une saveur assez douce et se prête à de nom­breuses pré­pa­ra­tions culi­naires. Quich­es, veloutés, gratins,…Aujourd’hui, j’ai choisi de faire un gratin de pâtes aux bro­co­l­is. Ce gratin ravi­ra petits et grands!!!!!

Gratin de pâtes aux brocolis

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : 4 

Ingré­di­ents : 

  • 400 g de pâtes,
  • 4 bou­quets de bro­coli,
  • 100 g de viande hachée,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Sel et poivre,
  • 100 g de fro­mage râpé.

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une casse­role, faîtes chauf­fer de l’eau jusqu’à ébul­li­tion. Une fois l’eau à ébul­li­tion, salez l’eau et ajoutez les pâtes. Remuez une fois. Lais­sez cuire. Les pâtes doivent être al dente, car elles vont encore cuire au four.
  • Pen­dant ce temps, faites revenir, l’oignon, l’ail et la viande hachée dans une poêle beur­rée. Ajouter le sel et le poivre et laiss­er cuir.
  • Faites cuire les bro­co­l­is à l’eau, une dizaine de min­utes. Véri­fiez la cuis­son à l’aide d’un couteau. Il faut que les bro­co­l­is soient encore un peu ferme.
  • Une fois les pâtes cuites, égout­tez-les.
  • Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes, la viande hachée,  et la moitié du fro­mage râpé.

Gratin de pâtes aux brocolis

  • Dis­posez quelques bou­quets de bro­co­l­is et saupoudrez du reste de fro­mage râpé.
  • Enfournez dans un four préchauf­fé à 180°C.

Gratin de pâtes aux brocolis

 

 


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