Gratin de pâtes aux brocolis

Cette belle variété de chou d’origine italienne a une saveur assez douce et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Quiches, veloutés, gratins,…Aujourd’hui, j’ai choisi de faire un gratin de pâtes aux brocolis. Ce gratin ravira petits et grands!!!!!

Gratin de pâtes aux brocolis

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 4 

Ingrédients : 

  • 400 g de pâtes,
  • 4 bouquets de brocoli,
  • 100 g de viande hachée,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • Sel et poivre,
  • 100 g de fromage râpé.

Préparation : 

  • Dans une casserole, faîtes chauffer de l’eau jusqu’à ébullition. Une fois l’eau à ébullition, salez l’eau et ajoutez les pâtes. Remuez une fois. Laissez cuire. Les pâtes doivent être al dente, car elles vont encore cuire au four.
  • Pendant ce temps, faites revenir, l’oignon, l’ail et la viande hachée dans une poêle beurrée. Ajouter le sel et le poivre et laisser cuir.
  • Faites cuire les brocolis à l’eau, une dizaine de minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Il faut que les brocolis soient encore un peu ferme.
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez-les.
  • Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes, la viande hachée,  et la moitié du fromage râpé.

Gratin de pâtes aux brocolis

  • Disposez quelques bouquets de brocolis et saupoudrez du reste de fromage râpé.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180°C.

Gratin de pâtes aux brocolis

 

 

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