Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche

Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Escalopes de dinde ou de poulet,
  • Champignons,
  • Crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 1 Gousse d’ail hachée,
  • 2 c à s de moutarde,
  • 2 c à s de beurre

Préparation : 

  • Dans un saladier, mélanger les escalopes avec la moutarde, l’ail haché, le sel et le poivre.
  • Laisser mariner pendant 20 minutes.
  • Faire fondre le beurre ensuite ajouter les champignons, le sel et le poivre.
  • Laisser revenir pendant 5 minutes puis ajouter le mélange d’escalopes avec leur marinade.
  • Laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Ajouter par la suite la crème fraîche et laisser mijoter pendant 5 minutes.

À servir avec des haricots verts, riz, frites … selon votre choix.

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