Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche

Escalopes de dinde aux champignons et à la crème fraîche

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 15 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

  • Escalopes de dinde ou de poulet,
  • Champignons,
  • Crème fraîche,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 1 Gousse d’ail hachée,
  • 2 c à s de moutarde,
  • 2 c à s de beurre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans un sal­adier, mélanger les escalopes avec la moutarde, l’ail haché, le sel et le poivre.
  • Laiss­er mariner pen­dant 20 min­utes.
  • Faire fon­dre le beurre ensuite ajouter les champignons, le sel et le poivre.
  • Laiss­er revenir pen­dant 5 min­utes puis ajouter le mélange d’escalopes avec leur mari­nade.
  • Laiss­er cuire pen­dant 10 min­utes.
  • Ajouter par la suite la crème fraîche et laiss­er mijot­er pen­dant 5 min­utes.

À servir avec des hari­cots verts, riz, frites … selon votre choix.


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