Une recette exotique ! Des cuisses de poulet marinées croustillantes au sésame. Merci khalti Lila pour la recette que j’ai aimé beaucoup.
Temps de préparation : –
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 4cuisses de poulet,
- Graines de sésames
Pour la marinade:
- ½ c à c de curry, ½ c à c de cannelle, ½ c à c paprika, ½ c à c de piment (facultatif),
- 1,5 c à s de moutarde,
- 3 c à s d’huile,
- 3 gousses d’ail hachées,
- Sel.
Préparation :
- Décollez entièrement la peau des cuisses de poulet.
- Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients : curry, cannelle, paprika, piment, sel, moutarde, huile et les gousses d’ail hachées.
Enrober abondamment les cuisses de poulet de ce mélange et laisser mariner au frais pendant au moins 4 heures, pour moi je prépare la recette la veille.
- Disposez les cuisses marinées dans un plat allant au four ,
- Saupoudrez de graines de sésames,
- Enfournez environ 40mn (selon votre four).
- Servir avec une salade, riz,… (selon votre choix).
