Recette d’épinards facile, rapide et délicieuse : Croustillants féta épinard, une entrée gouteuse et ultra croustillante que je vous propose pour aujourd’hui, crumble aux épinards et au fromage frais.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 500 g d’épinards frais en feuilles,
- 250g de fromage frais,
- 150g de beurre très froid,
- 50g de farine,
- 50g de grosse chapelure,
- 1 c à s de pignon de pin,
- Sel et poivre.
Préparation :
- Lavez et séchez les feuilles d’épinards. Faites-les suer dans une grande marmite à feu doux et à couvert avec 30g de beurre, en remuant régulièrement.
- Concassez finement les pignons de pin. Mettez le fromage frais dans un saladier et incorporez-lui les épinards et les pignons. Salez, poivrez et mélangez.
- Préchauffez le four à th.6-180°. Beurrez un plat à gratin et remplissez-le de la préparation.
- Versez la farine et la chapelure dans un saladier. Ajoutez le beurre en parcelles et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Répartissez celle-ci sur les épinards et enfournez pour 30 mn. Servez dés la sortie du four.