Crumble d’épinards au fromage frais

Recette d’épinards facile, rapide et délicieuse : Croustillants féta épinard, une entrée gouteuse et ultra croustillante que je vous propose pour aujourd’hui, crumble aux épinards et au fromage frais.

epinard-traité

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 500 g d’épinards frais en feuilles,
  • 250g de fromage frais,
  • 150g de beurre très froid,
  • 50g  de farine,
  • 50g de grosse chapelure,
  • 1 c à s de pignon de pin,
  • Sel et poivre.

Préparation : 

  • Lavez et séchez les feuilles d’épinards. Faites-les suer dans une grande marmite à feu doux et à couvert avec 30g de beurre, en remuant régulièrement.
  • Concassez finement les pignons de pin. Mettez le fromage frais dans un saladier et incorporez-lui les épinards et les pignons. Salez, poivrez et mélangez.
  • Préchauffez le four à th.6-180°. Beurrez un plat à gratin et remplissez-le de la préparation.
  • Versez la farine et la chapelure dans un saladier. Ajoutez le beurre en parcelles et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Répartissez celle-ci sur les épinards et enfournez pour 30 mn. Servez dés la sortie du four.
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