Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes :

De délicieux chaussons à la pâte magique que j ‘aime préparer à la maison pour n’importe quelle occasion, idéal lorsqu’on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous verrez ils sont délicieux!!!

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Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min

Ingrédients : 

Pour la pâte:

1ère phase :

  • 2 verres de farine,
  • 2 verres d’eau tiède,
  • 2 c. à s. de levure de boulanger sèche,
  • 1 c. à c. de sucre,
  • 1 c à s de lait en poudre,
  • 1 c. à c. de sel.

2ème phase :

  • 3 verres de farine,
  • 1/2 verre d’huile,

Pour la farce:

  • 50 g de viande haché,
  • 1 poivron,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Huile,
  • Fromage,
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Préparation : 

  • Préparer la farce: faire revenir l’oignon le poivron  et l’ail le tout coupé en petits dés dans un peu d’huile ou d’huile d’olive. Saler, poivrer, ajouter la viande  hachée et laisser cuire.
  • Préparer la pâte:
  • Préchauffer votre four à 180 °C;
  • Commencer à préparer la pâte magique/pâte 10 min : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la 1ère phase (vous obtiendrez une pâte liquide, c’est normal) puis laisser poser 10 min dans un endroit chaud et sec;
  • Au bout de 10 min, verser les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir et laisser reposer 5 min;
  • Etaler votre pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un emporte pièce   formez des cercles;
  • Posez au centre de chaque disque une cuillère à café de garniture et un peu de fromage;

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    Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min
  • Pressez bien les bords;
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Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min
  • Mettre sur votre plaque de cuisson et badigeonner de jaune d’œuf;
  • Laisser cuir.

N’oubliez pas comme je l’ai fais 😉 de parsemer des graines de sésames sur vos chaussons.

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