Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min

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Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes :

De déli­cieux chaus­sons à la pâte mag­ique que j ‘aime pré­par­er à la mai­son pour n’importe quelle occa­sion, idéal lorsqu’on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous ver­rez ils sont déli­cieux!!!

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Chaus­son avec la pâte magique/pâte 10 min

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte:

1ère phase :

  • 2 ver­res de farine,
  • 2 ver­res d’eau tiède,
  • 2 c. à s. de lev­ure de boulanger sèche,
  • 1 c. à c. de sucre,
  • 1 c à s de lait en poudre,
  • 1 c. à c. de sel.

2ème phase :

  • 3 ver­res de farine,
  • 1/2 verre d’huile,

Pour la farce:

  • 50 g de viande haché,
  • 1 poivron,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Huile,
  • Fro­mage,
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la farce: faire revenir l’oignon le poivron  et l’ail le tout coupé en petits dés dans un peu d’huile ou d’huile d’olive. Saler, poivr­er, ajouter la viande  hachée et laiss­er cuire.
  • Pré­par­er la pâte:
  • Préchauf­fer votre four à 180 °C;
  • Com­mencer à pré­par­er la pâte magique/pâte 10 min : Dans un sal­adier, mélanger tous les ingré­di­ents de la 1ère phase (vous obtien­drez une pâte liq­uide, c’est nor­mal) puis laiss­er pos­er 10 min dans un endroit chaud et sec;
  • Au bout de 10 min, vers­er les ingré­di­ents de la 2ème phase. Bien pétrir et laiss­er repos­er 5 min;
  • Etaler votre pâte sur un plan de tra­vail far­iné et à l’aide d’un emporte pièce   formez des cer­cles;
  • Posez au cen­tre de chaque disque une cuil­lère à café de gar­ni­ture et un peu de fro­mage;

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    Chaus­son avec la pâte magique/pâte 10 min

  • Pressez bien les bor­ds;
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Chaus­son avec la pâte magique/pâte 10 min

  • Met­tre sur votre plaque de cuis­son et badi­geon­ner de jaune d’œuf;
  • Laiss­er cuir.

N’oubliez pas comme je l’ai fais 😉 de parse­mer des graines de sésames sur vos chaus­sons.


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