Chausson avec la pâte magique/pâte 10 min

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : —

De délicieux chaussons à la pâte magique que j ‘aime préparer à la maison pour n’importe quelle occasion, idéal lorsqu’on reçoit du monde ou bien même en entrée,vous verrez ils sont délicieux!!!

Ingrédients : 

Pour la pâte:

1ère phase :

• 2 verres de farine,
• 2 verres d’eau tiède,
• 2 c. à s. de levure de boulanger sèche,
• 1 c. à c. de sucre,
• 1 c à s de lait en poudre,
• 1 c. à c. de sel.

2ème phase :

• 3 verres de farine,
• 1/2 verre d’huile,

Pour la farce:

• 50 g de viande haché,
• 1 poivron,
• 1 oignon,
• 2 gousses d’ail,
• Sel et poivre,
• Huile,
• Fromage,
• 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation : 

• Préparer la farce: faire revenir l’oignon le poivron  et l’ail le tout coupé en petits dés dans un peu d’huile ou d’huile d’olive. Saler, poivrer, ajouter la viande  hachée et laisser cuire.
• Préparer la pâte:
• Préchauffer votre four à 180 °C;
• Commencer à préparer la pâte magique/pâte 10 min : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la 1ère phase (vous obtiendrez une pâte liquide, c’est normal) puis laisser poser 10 min dans un endroit chaud et sec;
• Au bout de 10 min, verser les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir et laisser reposer 5 min;
• Etaler votre pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un emporte pièce   formez des cercles;
• Posez au centre de chaque disque une cuillère à café de garniture et un peu de fromage;

  

• Pressez bien les bords;

• Mettre sur votre plaque de cuisson et badigeonner de jaune d’œuf;
• Laisser cuir.

N’oubliez pas comme je l’ai fais 😉 de parsemer des graines de sésames sur vos chaussons.