Author Archives: mouhb

Couscous sauce blanche (Poulet, navets et courgettes)

Aujourd’hui, je vous pro­pose avec un déli­cieux cous­cous Algérois à base d’une sauce blanche par­fumée à la can­nelle et accom­pa­g­née de poulet, cour­gettes et navets. Un cous­cous au gout si raf­finé, sim­ple et rapi­de à…

Bourek Laadjine

Aujourd’hui je vous pro­pose la recette de “Boureks laad­jine” qui est une recette tra­di­tion­nelle algéri­enne pré­parée avec une pâte mai­son façon­née en forme de chaus­sons, vari­ante des feuilles de diouls. Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min…