Curry de poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : - Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon coupé en lamelles, 4 gousses d’al, Sel et poivre, 1 c-à-c de curry,…
Gratin de pommes de terre et aubergines
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin à base d’aubergines et pommes de terre parfumé au cumin et curcuma. Emmmmm, très bon !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20…
Tajine d’aubergines
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Tajine d’aubergines savoureusement parfumé au cumin et curcuma. Emmmmm un pur délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients…
Tajine petits pois et artichauts
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat algérien très présent sur nos tables qui est le « Tajine petits pois et artichauts ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35…
Tlitli au poulet sauce blanche
Aujourd’hui, je vous propose un plat traditionnel algérien à base de pâtes qui ressemblent un peu à du riz et appelées “Tlitli“ou “Langues d’oiseau”. Cette recette Algérienne est servie à l’occasion de repas en famille…
Beignets de chou-fleur sans œufs
Aujourd’hui, je vous propose une recette de beignets de chou-fleur classique mais sans œufs. Cette fois-ci la pâte à beignets est à base d’eau froide pas d’œufs. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15…
Riz au chou et boulettes de viande hachée
Aujourd’hui, je vous propose une recette orientale à base de riz, chou et boulettes de viande hachée. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Pour Le…
Curcuma
Le curcuma est une épice douce et légèrement âcre, qui possède une jolie teinte safranée. On aime son arôme plein de fraîcheur, un peu suave. A utiliser avec : Viandes blanches : filet de poulet,…