Un grand classique de la cuisine algérienne, un régal avec une petite salade!!!
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : —
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- Feuilles de diouls,
- 2 pommes de terre en purée,
- 1 boite de thon à l’huile, tomates ou nature,
- 1 oignon,
- Persil,
- Sel et poivre,
- Fromage en portion,
- Olives noires,
- Beurre
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la purée de pommes de terre avec le beurre, le thon, l’oignon haché, le persil, le fromage et les olives noires coupées en petits dés. Assaisonner en ajoutant un peu de sel et poivre et bien mélanger le tout.
- Farcir les feuilles de diouls, former des cigares et plonger directement les boureks formés dans l’huile chaude.
- Servir avec des tranches de citron.
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Merci bcp, saha ftourkom