Pain cuit au couscoussier

Voici une façon étonnante de cuire son pain: sur le haut d’un couscoussier. Un pain joliment cuit! Je suis vraiment ravie du résultat!!!

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 5

Ingrédients : 

• 3 verre de la farine,
• 3 c à s d’huile,
• 1 c à s de levure boulangère,
• 1 c à c de sucre,
• 1 c à c de sel,
• Eau tiède.

Préparation : 

• Mélanger la farine, le sel, le sucre, la lev­ure, l’huile et rajouter petit à petit l’eau tiède pour obtenir une pâte sou­ple.
• Pétrir bien la pâte et laisser dou­bler de volume.
• For­mer 5 boules, aplatir assez fine­ment. Saupoudrer de semoule fine et laisser reposer 8 minutes.
• Entre temps, faire chauf­fer le couscoussier à feu très doux.
• Une fois que votre pain prêt à être cuit (après la seconde levée) posez le directement sur le couscoussier.
• Laissez cuire la 1 ère face jusqu’à ce que le pain forme des bulles.

• Retournez le ensuite pour faire cuire l’autre face.