Soupe de petits pois

Soupe de petits pois

Temps de préparation : 05 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 200 g de pommes de terre,
  • 350 g de petits pois,
  • 1 petit oignon,
  • 2 à 3 pincées de sel,
  • 1 bouillon cube,
  • 1 à 1,5 litres d’eau

Préparation : 

  • Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
  • Épluchez et émincez l’oignon. Mettez l’ensemble des ingrédients dans une grande casserole et couvrez d’eau.
  • Laissez cuire sur feu doux pendant environ 25 minutes et à couvert.
  • Mixez longuement à l’aide d’un blender.
  • Servez chaud avec une cuillerée de crème fraîche que vous mélangerez directement dans votre bol.

Observation : cette soupe est fortifiante, très riche en vitamine c et magnésium.

Naima Boussaa

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.