Soupe de lentilles marocaine

Soupe de lentilles marocaine

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 1 morceau de potiron,
  • 1 verre de lentilles,
  • 1 tasse de lait,
  • 1 c à c de curry,
  • Sel, poivre,
  • Coriandre fraîche.

Préparation : 

  • Faire cuire les lentilles dans l’eau pendant 10 min.
  • Faire cuire le potiron 10 min à la vapeur.
  • Ajouter le potiron, le lait, les épices et faire mijoter 25 min.
  • Mixer le tout et servir avec de la coriandre.
Naima Boussaa

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