Sauce vinaigrette au yaourt

  • Views 2183
  • Likes
  • Rat­ing 12345

Sauce vinaigrette au yaourt

Ingré­di­ents : 

Ingré­di­ents pour 4 per­son­nes : 

  • 1 c-à-c de moutarde,
  • 1 c-à-s de jus de cit­ron ou vinai­gre,
  • 100 gr de yaourt mai­gre,
  • Sel et poivre,
  • Per­sil haché

Pré­pa­ra­tion : 

  • Mélanger la moutarde et le jus de cit­ron ou vinai­gre. Incor­por­er peu à peu le yaourt.
  • Assaison­ner.

Vari­antes : ajouter des échalotes ou ciboulette ou per­sil haché ou 1 c-à-c de papri­ka ou 2 pincées de cur­ry.

Cette sauce fraîche, goû­teuse et light change de la tra­di­tion­nelle vinai­grette et ira par­faite­ment avec des cru­dités, des hari­cots sim­ple­ment cuits à l’eau, des pommes de terre ou encore un bon steak.


Laisser un commentaire