Chorba bel hlib (Soupe au lait)

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Temps de cuis­son :  20 min
Nom­bre de per­son­nes :  5

Ingré­di­ents : 

• 1 oignon,
• 1 poignée de ver­mi­celle,
• 1 c à soupe de smen,
• 1/4 c à café de poivre noir,
• 1/2 c café de sel,
• 1/2 litre de lait,
• 1/2 litre d’eau

Pré­pa­ra­tion :

• Hacher fine­ment l’oignon, ajouter le smen, le poivre noir ain­si que le sel faire revenir 10 min­utes jusqu’à ce que l’oignon soit doré, ajouter l’eau et le lait.
  
• Porter à ébul­li­tion, semer dessus les ver­mi­celles puis laiss­er mijot­er 10 min­utes.
• Servir avec du poivre noir

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