Chorba bel hlib (Soupe au lait)

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Temps de cuis­son :  20 min
Nom­bre de per­son­nes :  5

Ingré­di­ents : 

  • 1 oignon,
  • 1 poignée de ver­mi­celle,
  • 1 c à soupe de smen,
  • 1/4 c à café de poivre noir,
  • 1/2 c café de sel,
  • 1/2 litre de lait,
  • 1/2 litre d’eau

Pré­pa­ra­tion :

  • Hacher fine­ment l’oignon, ajouter le smen, le poivre noir ain­si que le sel faire revenir 10 min­utes jusqu’à ce que l’oignon soit doré, ajouter l’eau et le lait.
  • Porter à ébul­li­tion, semer dessus les ver­mi­celles puis laiss­er mijot­er 10 min­utes.
  • Servir avec du poivre noir

 


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