Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 4 pommes de terre,
- 1 oignon,
- 2 feuilles de laurier,
- 3 CAS d’huile,
- Sel,
- Poivre,
- 3 CAS crème fraîche,
- Persil (pour décorer),
- 4 verres d’eau
Préparation :
- Épluchez et coupez grossièrement vos pommes de terre et l’oignon. Ensuite, faites les revenir dans une cocotte avec l’huile, le sel et le poivre durant 5 minutes à feu doux. Rajoutez l’eau et les feuilles de laurier.
- Après 30 minutes de cuisson, enlevez les feuilles de laurier et mixez les légumes, vers la fin ajoutez la crème fraîche.
- Décorez avec le persil au moment de servir.
